心肌梗死患者吃什么食物最好

1. 燕麦燕麦富含丰富的亚油酸和维生素B1，还含有皂甙、维持谷固醇、可溶性膳食纤维、植物固醇等，燕麦能够降低血清胆固醇、降低甘油三酯、缓慢心律、防止心室颤动并发症的作用。

2. 玉米玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

3. 苹果苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、维生素C等营养成分。可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

4. 海带海带中含有丰富的岩藻多糖昆布多糖等，有助于降血糖胆固醇(降低胆固醇的食物)，并能够防治血栓，有助于抗心肌梗死。

5. 花生花生富含不饱和脂肪酸，能够降低血中胆固醇的含量，有助于防治动脉硬化、降低血压(降低血压的食物)，减少心肌梗死及脑溢血的发病率。

6. 大蒜大蒜中含有挥发性辣素，适量的吃大蒜能够消除积存在血管中的脂肪，有助于调理血脂(调理血脂的食物)，达到降血脂和降血压的目的，从而改善心血管功能，预防心肌梗死。

7. 茄子茄子中富含维生素P，尤以紫茄子中含量为高(降血脂的食物)，维生素P能增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，从而起到保护心血管的作用。茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

8. 菇类食物食用菌类食物包括香菇、草菇、蘑菇等，其营养丰富，味道鲜美。富含高蛋白、低脂肪(低脂肪的食物)、多种氨基酸和多种维生素和矿物质。具有提高机体免疫功能、降血压、降血脂等功效。对降低冠心病的发病率具有较好的作用。

9. 鱼类鱼类(特别是海鱼)的脂肪少，且含有丰富的不饱和脂肪酸，对降低胆固醇具有很好的效果。此外鱼肉含有丰富的镁元素(补充镁元素的食物)，对心血管系统有很好的保护作用。因此适当食用鱼类对冠心病的防治也有良好的效果。