甲状腺功能亢进症患者的饮食
一、甲状腺功能亢进症患者宜选食物
甲状腺功能亢进症患者的饮食应以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则,多吃高蛋白食物如瘦肉、蛋类、大豆制品等富含蛋白质和各种维生素及矿物质的食品,以纠正因代谢亢进而引起的消耗。同时,患者应少吃辛辣刺激性食物如酒、浓茶、咖啡等。以及海带、海藻等含碘丰富的食品,以免加重病情。
二、甲状腺功能亢进症患者禁忌食物
1. 忌含碘量高的食物,如海带、紫菜、发菜、加碘盐等。因碘为甲状腺素之成分,既会加重患者症状,且易诱发甲状腺结节的发生。
2. 忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。这些食物可助热生痰,加重病情。
3. 忌富含兴奋性食品,如茶、咖啡、可可等。这些食物可刺激神经,加重病情。
4. 忌煎、炸、烧、烤食物,如煎蛋、烤肉等。这些食物可助热生痰,加重病情。
5. 忌油腻食物,如肥肉、羊肉等。这些食物可助热生痰,加重病情。
三、甲状腺功能亢进症的食疗方
1. 昆布海藻汤:昆布海藻各30g,黄豆15g,煮汤后加适量调味品食用。适用于甲状腺功能亢进症辅助治疗。
2. 冰糖蒸莲子:将莲子置碗中,加冰糖30g上笼蒸熟后食用。适用于甲状腺功能亢进症辅助治疗。
3. 紫菜蛋卷:紫菜适量,鸡蛋2个,将鸡蛋打匀,加盐少许,摊成薄蛋饼,将紫菜放于蛋卷上,油煎至熟后食用。适用于甲状腺功能亢进症辅助治疗。
4. 清蒸甲鱼:甲鱼1只去内脏,置碗中加盐、料酒、生姜适量,上笼蒸至能去骨时取出,去壳及骨后加鸡精适量调味后食肉饮汤。适用于甲状腺功能亢进症辅助治疗。
5. 紫菜萝卜汤:紫菜50克,白萝卜250克,将萝卜洗净切片后加水适量煮烂,再加入紫菜搅匀烧沸即可。适用于甲状腺功能亢进症辅助治疗。
6. 海带瘦肉汤:海带50克(洗净后切成细条),猪瘦肉250克(切薄片),加生姜3片和清水1000毫升共煮30分钟即可,食盐少量。此方宜隔日饮用1次,连用1个月此方有软坚散结、补益脾胃之功。
7. 绿豆海带汤:绿豆50克(先浸泡2小时),海带50克(洗净后切成细条),用清水2碗共煮至绿豆开花即可食用。此方有清热解毒、消暑利水之功。如能经常服食可获良效。
8. 牡蛎海带汤:牡蛎肉30克(先浸泡1天),海带30克(洗净后切成细条),加清水2碗共煮至熟即可饮用。此方有清热解毒、软坚化痰之功。常服能消除颈项甲状腺肿大。