糖尿病饮食调节方法

一、控制总热量

饮食治疗是各种类型糖尿病基础治疗的首选措施。部分轻型病例，通过坚持饮食治疗，可较长时间不用降糖药物，从而减少用药剂量，甚或不服药物。即使需要药物治疗的糖尿病病人，药物治疗也是饮食治疗的辅助手段。

控制总热量是糖尿病饮食治疗的首要原则。在开始饮食治疗时，病人常感饥饿难忍，这时，可适当地多食一些叶菜类、根茎类食物，这些食物不会导致血糖升高多少，可暂时满足一下病人的“肚子”。然而任何一种食物都含有一定的热量，超出适量范围便不能满足病人的要求，也不能使血糖及尿糖控制在理想水平。

二、合理膳食结构

1. 确定每日饮食总热量：根据病人性别、年龄、身高计算理想体重，其实际体重超过理想体重的百分之十以上者，每日所需热量应为理想体重×每公斤理想体重所需热量(千卡)。

2. 合理分配蛋白质、脂肪和碳水化合物：一般蛋白质占总热量的15%，脂肪占总热量的30%，碳水化合物占总热量的50%～60%。

3. 确定三餐热量分配：根据生活习惯与病情的实际情况，可将全日热量分为三餐分配。一般情况下早、中、晚餐各占全日总热量的1/3，每餐均匀分配。

4. 确定餐次蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例：蛋白质每餐摄入量占总热量的15%，脂肪每餐摄入量占总热量的30%，碳水化合物每餐摄入量占总热量的50%～60%。

5. 确定各类营养物质的选择及烹调方法：适当增加粗粮、蔬菜和水果的摄入量，这些食物既含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，又属低糖、低脂肪食物；尽量少用煎、炸的烹调方法，以减少脂肪的摄入。

三、规律运动

规律运动是糖尿病饮食治疗的重要环节之一。规律运动可增加机体对胰岛素的敏感性，帮助控制血糖和体重。糖尿病患者可根据自身的身体状况、兴趣选择适合自己的运动方式，如散步、中速步行、慢跑、打太极拳、广播操等。运动时间以每天30分钟～60分钟为宜，运动强度以中等强度为佳。

四、合理用药

糖尿病饮食调节与合理用药是糖尿病治疗不可或缺的两个环节。糖尿病患者应在专业医生的指导下合理使用降糖药物。降糖药物使用不当或滥用会导致低血糖反应、体重增加、药物副作用等不良反应。同时，应避免盲目停药或改变药物剂量。在糖尿病治疗过程中，应定期监测血糖水平，根据血糖水平的变化及时调整降糖药物的种类与剂量。

糖尿病饮食调节是糖尿病患者日常生活中的重要环节。通过控制总热量、合理膳食结构、规律运动和合理用药等方面的调节，有助于控制血糖水平、减轻症状并预防并发症的发生。在实施糖尿病饮食调节时，患者应遵循专业医生的指导建议，并结合自身情况进行个性化调整。