早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养物质。有些人可能会选择不吃早餐,认为这样可以减少全天总热量的摄入,达到减肥或控制体重的目的。事实上,长期不吃早餐对身体是有危害的。
不吃早餐会影响新陈代谢。当身体在睡眠中时,新陈代谢会减缓,而早餐可以启动新陈代谢,帮助身体消耗能量。如果不吃早餐,身体会认为我们还在休息,从而减缓代谢速度,导致能量消耗变慢。这可能会导致身体变得懒惰,从而影响身体健康。
不吃早餐还可能会导致体重增加。虽然少吃一餐可能会减少全天的总热量摄入,但是会让身体在下一餐前处于饥饿的状态,更渴望高碳水、高脂肪、高能量的食物,导致午餐和晚餐以及零食的摄入量较多。因此不吃早餐的人比每天坚持吃早餐的人会摄入更多的热量,体重不仅没有降低反而还会增加。研究还发现,每天坚持吃早餐的人膳食营养密度和膳食质量比不吃早餐的人更高,更有利于控制体重。
不吃早餐还可能会增加心血管疾病的风险。发表在中国循环杂志上的一项研究显示,不吃早餐与超重/肥胖有关,与有吃早餐习惯的人相比,经常不吃早餐的人超重或肥胖风险增加了48%,腹型肥胖的风险增加了31%。因此,不吃早餐并不能帮你减肥,反而还会增加肥胖风险,特别是腹型肥胖,导致身材越来越差。
不吃早餐对身体是有危害的。每天坚持吃早餐是保持身体健康的重要措施之一。如果因为某些原因无法按时吃早餐,也应该尽量在上午时段补充一些高营养的食物来帮助启动新陈代谢和维护身体健康。