足踝扭伤是常见的运动损伤，对于多久可以开始功能性训练，这取决于扭伤的严重程度以及恢复情况。一般来说，功能性训练应该在扭伤后的几天或几周内逐渐进行，但具体时间因个体差异而异。

对于足踝扭伤的治疗，通常包括冰敷、压迫、抬高（RICE）等基本措施。这些措施有助于减轻疼痛和肿胀，促进损伤的愈合。在医生的指导下，轻度扭伤可能需要几天至一周的时间来恢复，而严重扭伤可能需要更长的时间。

为了确保足踝扭伤完全康复，进行功能性训练前必须先确保疼痛和肿胀已经消失，且没有明显的功能障碍。这可能需要医生或理疗师进行评估，以确保您的足踝已经恢复到可以进行功能性训练的程度。

在开始功能性训练时，应该选择低强度的训练，如步行、游泳或瑜伽等。这些活动有助于增强肌肉力量和灵活性，同时不会对足踝造成过多的压力。随着恢复进程的推进，可以逐渐增加训练的强度和难度。

即使在恢复期间，也需要注意以下几点：

1. 切勿过早地回归高强度的体育活动，这可能会导致再次扭伤或更严重的损伤。

2. 保持适当的锻炼和休息时间，避免长时间站立或坐着，因为这可能会加重损伤部位的负担。

3. 如有疼痛或不适，应立即停止训练并寻求医生的建议。

足踝扭伤后多久可以开始功能性训练取决于扭伤的严重程度以及恢复情况。在开始功能性训练前，最好咨询医生或理疗师的意见，以确保您的足踝已经完全康复，并且不会对您的健康造成潜在的风险。