心肌梗塞的饮食与忌口
一、心肌梗塞的饮食原则
1. 低盐低脂饮食
心肌梗塞患者应避免高盐食物，如腌制品、熏制品等，以减少血管壁的负荷，降低血压，从而降低心脏的负担。同时，低脂饮食也有助于降低血脂水平，减少动脉硬化的风险。
2. 高纤维饮食
高纤维食物有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，预防便秘。心肌梗塞患者应多食用富含纤维的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。
3. 富含维生素的食物
维生素C、E等抗氧化物质有助于保护心血管健康，减少心肌梗塞的风险。患者应多食用富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等。
二、心肌梗塞的饮食建议
1. 增加蛋白质摄入
适量增加蛋白质摄入有助于修复心肌组织，提高机体免疫力。患者可选择瘦肉、鱼、蛋、奶等优质蛋白质食物。
2. 控制糖分摄入
过量的糖分摄入会导致血糖升高，增加血管硬化的风险。患者应控制糖分摄入，尽量避免高糖食品，如糖果、糕点等。
3. 保持适量膳食纤维摄入
适量的膳食纤维摄入有助于降低胆固醇水平，预防便秘。患者可在饮食中加入全谷类、蔬菜、水果等富含纤维的食物。
三、心肌梗塞的忌口食物
1. 高盐食物
高盐食物如腌制品、熏制品等会加重心脏负担，诱发高血压，不利于心肌梗塞的恢复。患者应避免食用高盐食物。
2. 高脂食物
高脂食物如油炸食品、肥肉等会加重血管硬化，增加血栓形成的风险。患者应避免食用高脂食物。
