高血压应注意哪些方面的饮食
一、控制能量的摄入
提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。并且要注意少吃煎、炸食品，多吃蒸、煮食品。
二、限制脂肪的摄入
烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
三、适量摄入蛋白质
高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。例如：60kg体重的人，每日应吃60g蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生。也可以多吃点鱼类，尤其是海鱼类，其鱼脑对降低血压有良好的效果。
四、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品
如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。尽量少吃盐，因为您的味觉比较敏感，我们放少量的盐，您可能感觉不到咸味，但是盐多了会口渴，敏感性反而降低。限制饮酒量。每天的饮酒量少于50ml为宜。收缩压波动较小，一般在20左右为好。
五、多吃新鲜蔬菜和水果
每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。芹菜和适当醋溜土豆丝可有效的降低患者血压。经常食用冬瓜、西瓜和山楂也能起到降压的作用。这些食物都能很好的控制血压并加以稳定。特别是冬季饮食可以多增加些汤类的食物及反季节的蔬菜和水果如香菜和橙子之类富含大量维生素C的食物都能有效的控制血压并加以稳定。
