药品价格的国家监管部门是中国国家市场监督管理总局药品监管司。

为了加强药品价格的监督管理，国家市场监督管理总局设立了药品监管司，主要负责拟定药品价格监督管理的制度并组织实施，以及按照国家规定实行政府定价的药品除外。同时，还负责拟订药品经营者公平竞争的价格政策措施，实施反不正当价格行为等监管工作。

除了国家市场监督管理总局药品监管司，中国还设立了多个地方药品监管部门，负责对本地区的药品价格进行监管。这些部门与国家市场监督管理总局药品监管司密切配合，共同维护药品市场的公平竞争和价格秩序。

为了加强药品价格的监管，国家还制定了一系列法律法规和政策措施。例如，中华人民共和国价格法规定了价格监管的原则和措施；中华人民共和国反不正当竞争法规定了反不正当价格行为的定义和处罚措施；中华人民共和国药品管理法规定了药品价格管理的具体要求和措施。

国家还建立了药品价格监测制度，对药品价格进行实时监测和分析，及时发现和纠正价格违法行为。同时，还建立了药品价格举报制度，鼓励社会公众对药品价格违法行为进行举报和投诉。

中国国家市场监督管理总局药品监管司是负责药品价格监管的主要部门，通过制定法律法规和政策措施、建立监测制度和举报制度等手段，加强了对药品价格的监管和管理，维护了药品市场的公平竞争和价格秩序。