心肌梗塞后的饮食指南

一、饮食原则

1. 低盐低脂

心肌梗塞后，饮食应以低盐低脂为主，以减轻心脏负担，减少并发症的发生。同时，应避免食用高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。

2. 均衡营养

心肌梗塞后，身体需要更多的营养来恢复健康。因此，饮食应保持均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

3. 控制总热量

心肌梗塞后，应控制总热量摄入，以避免体重增加，减轻心脏负担。同时，避免摄入过多的糖分和脂肪，以减少胆固醇的合成。

二、食物选择

1. 蔬菜水果类

蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于保持身体健康。推荐摄入富含维生素C的水果，如柑橘类、草莓等，以增强血管弹性。同时，多食用富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜等，有助于降低胆固醇。

2. 肉类和蛋白质来源

心肌梗塞后，应摄入适量的优质蛋白质，如鱼肉、鸡肉、豆类等。这些食物富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏。同时，避免摄入过多的红肉和加工肉制品。

3. 健康脂肪来源

摄入适量的健康脂肪对身体健康有益。推荐食用富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、坚果、鳄梨等。这些食物有助于降低胆固醇，保护心脏。

三、饮食调整建议

1. 逐渐增加饮食量

心肌梗塞后，应逐渐增加饮食量，避免一次性摄入过多食物，以免加重心脏负担。同时，应根据个人情况调整饮食量，避免过度饱腹感。

2. 避免过度饱腹感

过度饱腹感会对心脏造成负担，因此应避免过度饱腹感。建议少量多餐，避免暴饮暴食。同时，可适当进行运动锻炼，促进消化吸收。