心肌梗死病人食谱

一、饮食原则

1. 控制总热量，保持适宜的体重。

2. 控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪的摄入。

3. 增加蔬菜、水果、全谷类和纤维素摄入。

4. 控制钠盐摄入，避免过度饮酒。

5. 保持水分平衡，避免脱水。

二、每日推荐食谱

1. 早餐：燕麦粥（燕麦50克，牛奶200毫升），全麦面包2片，鸡蛋1个，水果1份（如苹果1个）。

2. 上午加餐：酸奶1杯（约200毫升），坚果50克（如核桃、杏仁等）。

3. 午餐：鸡胸肉100克，烤蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）150克，糙米饭1碗（约150克）。

4. 下午加餐：无糖豆浆1杯（约200毫升），全麦饼干2片。

5. 晚餐：瘦肉（如鱼、鸡胸肉等）100克，炒蔬菜（如青菜、豆芽等）150克，糙米饭1碗（约150克）。

6. 睡前加餐：低脂牛奶或酸奶1杯（约200毫升）。

三、注意事项

1. 遵循以上饮食原则，避免暴饮暴食和过度饮酒。

2. 注意食品卫生，避免食物中毒等问题的发生。

3. 在遵循饮食原则的前提下，根据个人口味和习惯进行适当调整。

4. 遵医嘱，根据医生建议进行饮食调整和药物治疗。

5. 如有任何不适症状，及时就医。